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| 品牌衡石机械 | 有效期至长期有效 | 最后更新2023-10-15 23:49 |
| 规格900*1800 | ||
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衡石血豆腐灭菌锅 鸭血杀菌锅 高温高压杀菌锅
衡石血豆腐灭菌锅鸭血杀菌锅高温高压杀菌锅
鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。是人们非常喜爱的火锅食品。超市里的鸭血多为盒装产品高温杀菌之后进入的卖场的，鸭血杀菌锅既可以通过高温杀死食物中的细菌，又可以保持食物原有的风味和口感，是 举两得的好方法。
化进程的加速，让杀菌变成了食品加工中的必要的也是必须的 项工艺。为了保证更好的杀菌效果，在杀菌过程中，应注意 初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气 次，促进热交换。这样能使热量分布均匀，热穿透能力强，杀菌效果好，保质期长。衡石机械主要优化了锅内热力分布效果，堪称 上进的全自动杀菌锅。
血豆腐灭菌锅设备特点：
1、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事 将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
3、均 的水流交换方式，温度均 ，无死角
采用国际 进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均 ，有效杜 了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制， 次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单 杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预 编制成程序输入计算机中。
