液晶
随着温度升高，具有液晶性质的物质会从固态起经历 系列的相态转化为各向同性的液态。对于高精密度的扫描量热法，可以测量出其中每个相变的相变焓，结合相态的观察可以研究这 系列的相变。
氧化稳定性
般 将样品放入气密性的样品腔中，通入惰性气体比如氮气，然后加热到需要测量氧化稳定性的温度，在保持温度不变的状况下，通入氧气。
药物加工
在药物分析上，可以用差示扫描量热法来判断药物的加工条件，比如若药物要求在无定形形态下加工，就需要 作DSC曲线，确定结晶温度，然后在结晶温度以下加工。
共聚物与共混物的区分
DSC是区分共聚物和共混物的重要工具。对于两种不能相容的聚集物，可以通过机械力形成共混物， 般具有两个玻璃化转变温度。